oeufs au lait

Voici une bonne recette que me faisait ma maman

Ingrédients :

1 de lait

8 œufs

150g de sucre en poudre

1cc d'arôme vanille

Faire bouillir le lait et l'arôme vanille.
Baisser le feu et ajouter le sucre.
Dans un saladier, fouetter les œufs. Y incorporer le lait chaud.

Verser le tout dans un plat allant au four ou dans des ramequins individuels.
Placer le plat ou les ramequins dans un plat rempli d'eau (afin de faire cuire le tout au bain-mari).

 

Enfourner, à four chaud, à 150°C pendant 50 min.

Laisser refroidir avant de servir