Tartine au lard et bacon

Quand le frigo est vide, on improvise !

Voici donc un petit plat vraiment délicieux en accommodant les restes.

Ingrédients pour 2 gourmands :

Des tranches de pain (ici ma recette de pain blanc)

Moutarde

4 tr de bacon

4 tr de cheddar

2 tr de lard fumé

2 CS de sauce tomate (tomato coulis pour moi)

Gruyère râpé

Poivre

Préparation :

Si vous optez pour une boule de pain, préparer la à l’avance sans la faire totalement cuire afin qu’elle ne soit pas trop dure et immangeable une fois repassée au four.

Préchauffer le four à 180°C.

  

Couper le pain en tranches assez épaisses (afin que la mie reste bien moelleuse) et déposer-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Tartiner les tranches avec un peu de moutarde.

Déposer 2 tranches de cheddar sur chaque tartine, puis 2 tranches de bacon, et enfin une tranche de lard fumé.

Verser la sauce tomate.

Poivrer, saupoudrer de gruyère râpé.

Enfourner pour 15 à 20 minutes.