Oeufs mollet

Voici une petite astuce pour faire un œuf mollet  :

Dans un petit bol, déposer un carré de cellophane puis étaler dessus un peu d'huile à l'aide d'un pinceau (pour que l’œuf ne colle pas).

Casser un œuf dedans.















Fermer le cellophane à l'aide d'un petit bout de ficelle de cuisine.

Plonger l’œuf dans l'eau bouillante et faire cuire pendant 4 min.



Ouvrer le cellophane et déposer l’œuf dans une assiette (attention à ne pas vous bruler!)

Bon appétit !