Aujourd’hui, je vous propose une recette simple,
rapide et pleine de goût : une quiche maison qui séduira toute la famille. Avec des ingrédients du quotidien et une préparation simple, cette quiche se prépare en quelques minutes seulement avant de passer au four.
La recette
Ingrédients :
- 6 c. à soupe de farine
- 4 œufs
- 1 yaourt nature
- 160 à 200g de lardons
- 1 grosse poignée de gruyère râpé
- Poivre
- Facultatif : persil
Préparation pas à pas :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un saladier, verser la farine, les œufs et le yaourt. Mélanger soigneusement jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Assaisonner avec un peu de poivre.
- Incorporer ensuite les lardons, le gruyère râpé et le persil ciselé.
- Verser la préparation dans un plat à tarte.
- Enfourner pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.
Je la sors du four quand elle arbore une belle croûte
dorée et appétissante… et c’est prêt !
Astuce gourmande
Servez cette quiche encore tiède, accompagnée d’une
salade verte croquante pour un repas complet et équilibré.
Elle est aussi délicieuse froide, parfaite en apéritif coupée en petits carrés ou glissée dans un panier pour un pique-nique gourmand. Bon appétit !