Ingrédients :
1 pâte brisée (recette ici)
2 boîtes (moyennes) de thon
4 belles tomates
2 cc de moutarde
persil
sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°
Disposer la pâte dans un moule à tarte.
Enfourner pendant 10 minutes.
Afin d'éviter que les bords ne s'affaissent, vous pouvez déposer dessus une feuille de papier cuisson puis des billes de céramique ou des gros haricots secs.
Étaler la moutarde sur la pâte à l'aide du dos de la cuillère.
Répartir le thon émietté.
Disposer dessus les tomates coupées en rondelles.
Saler, poivrer.
Saupoudrer de persil.
Enfourner pour 35 à 40 minutes.