Œufs cocotte aux pâtes : la recette facile, rapide et anti-gaspi

Il vous reste des pâtes dans le frigo et un peu de jambon qui traîne ? Pas question de jeter ! Avec cette recette d’œuf cocotte aux pâtes, vous transformez vos restes en un plat ultra gourmand, prêt en quelques minutes. C’est l’idéal pour un dîner improvisé, économique et savoureux. 

 

 

Pourquoi on adore cette recette ? 

• Anti-gaspi : on recycle les restes de pâtes et de jambon. 
• Rapide : 10 minutes de cuisson, c’est parfait pour un soir pressé. 
• Facile : pas besoin de grandes compétences culinaires, la recette est inratable. 
• Économique : quelques ingrédients du frigo suffisent pour un repas complet.

 

La recette pour 4 personnes 

Ingrédients : 

• Restes de pâtes cuites 
• 20 cl de crème fraîche liquide 
• 2 tranches de jambon (ou dés / allumettes) 
• 4 œufs 
• 50 g de gruyère râpé 
• Sel, poivre

 

Préparation : 

• Répartir les pâtes dans 4 ramequins ou cocottes individuelles. 
• Ajouter le jambon coupé en dés (si en tranches, les couper grossièrement). 
• Saler, poivrer, puis saupoudrer de gruyère. 
• Verser un filet de crème fraîche sur le tout. 
• Creuser un petit puits au centre et casser un œuf dedans. 
• Recouvrir légèrement de gruyère et ajouter un peu de crème. 

 

Cuisson : 

• Préchauffer le four à 180 °C et enfourner environ 10 minutes. 
• Pour une cuisson au Airfryer, déposer les cocotte dans la cuve et lancer en mode "Airfryer" à 180°c pour 9 minutes.

Le blanc d’œuf doit être pris mais le jaune encore coulant.

 

Astuces gourmandes 

• Remplacez le jambon par du saumon fumé ou du bacon pour varier les saveurs. 
• Ajoutez quelques légumes (épinards, champignons, tomates cerises) pour un plat encore plus complet. 
• Servez vos cocottes avec une salade verte pour un dîner léger et équilibré.

 

👉 Résultat : un plat réconfortant, prêt en un rien de temps, qui ravira petits et grands tout en vidant le frigo. Une vraie recette de soirée pressée et de cuisine anti-gaspi !