Amateurs de chocolat, ce gâteau moelleux à la pâte à tartiner est fait pour vous !
Facile à préparer, fondant à souhait et terriblement gourmand, il ravira les papilles des petits comme des grands.
Que vous utilisiez une pâte à tartiner maison, bio, ou votre marque préférée, le résultat sera toujours délicieux.
La recette
Ingrédients (pour un moule rond d’environ 20 cm de diamètre)
- 6 cuillères à soupe de pâte à tartiner (type Nutella ou autre)
- 200 g de farine
- 170 g de sucre
- 3 œufs
- 12 cl de lait
- 1 cuillère à soupe d’huile neutre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- (Optionnel) Billes de sucre argentées ou autres décorations pour la finition
Préparation pas à pas
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
- Ajoutez les jaunes d’œufs, l’huile, la vanille et le lait, puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Faites tiédir la pâte à tartiner au bain-marie pour la rendre bien souple, puis incorporez-la à la préparation.
- Montez les blancs d’œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la pâte à l’aide d’une spatule.
- Versez la préparation dans un moule beurré.
- Enfournez pendant environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
- Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler le gâteau, puis laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Pour les plus gourmands (optionnel mais irrésistible !)
Si vous souhaitez rendre votre gâteau encore plus fondant et gourmand, faites tiédir un peu de pâte à tartiner au bain-marie, puis nappez-en généreusement le dessus du gâteau.
Lissez la surface à l’aide d’une spatule pour un effet bien brillant et soigné.
Terminez en ajoutant quelques billes de sucre argentées, des éclats de noisettes ou toute autre décoration qui fera fondre vos invités.
Astuce du chef
Pour une version encore plus irrésistible, ajoutez quelques éclats
de noisettes dans la pâte avant cuisson, ou accompagnez ce gâteau d’une boule
de glace à la vanille ou d’une chantilly maison.
À déguster sans modération Ce gâteau moelleux à la pâte à tartiner se savoure aussi
bien au goûter qu’en dessert, accompagné d’un café ou d’un chocolat chaud. Une
recette simple, réconfortante et absolument délicieuse — à essayer sans
attendre !